Просте і дуже смачне блюдо. Подавайте з зеленню і овочами. Умочіть в сметанному або часниковому соусі і насолоджуйтеся.
Просте і дуже смачне блюдо. Подавайте з зеленню і овочами. Умочіть в сметанному або часниковому соусі і насолоджуйтеся.
Інгредієнти:
- Картопля500 г
- Сир100 г
- Борошно2-3 ст. л.
- Сухарі панірувальні100-150 г
- Масло рослинне150-200 мл
- Яйце1 шт.
- Сільза смаком
- Перецьза смаком
Спосіб приготування:
- Картоплю ретельно помийте і відваріть в мундирі. Злийте воду і поставте остигати.
- Очистіть картоплю і натріть на тертці.
- Сир натріть на дрібній тертці.
- Змішайте в глибокій мисці картопля, яйце, сир, борошно, сіль і перець.
- Скачайте з отриманої маси кульки. Обваляйте кульки в панірувальних сухарях.
- Розігрійте в маленькій каструлі масло. Киньте в гаряче масло кульки (вони повинні плавати в ньому) і обсмажте до золотистого кольору.
- Викладіть кульки на паперовий рушник, щоб скло зайве масло. Дайте їм трохи охолонути і подавайте.
